1. Snabb kylhastighet.Tillagad mat kyld ned till 10 ℃ behöver bara 20-30, bakad mat kyld till 20 ℃ inom 10-20 min.
2. Kylningsuniform. Under vakuumtillstånd kyldes maten från kärnan till ytan.
Beskrivning av vakuumkylare Vakuumkylning är ett idealiskt sätt att kyla specifik kompost, fungerar genom snabb avdunstning av vatten från vissa komposter under mycket låga atmosfäriska tryck inuti en vakuumkammare.Energi i form av värme krävs för att ändra vatten från flytande till ångtillstånd som vid kokning av vatten.Vid reducerat atmosfärstryck i en vakuumkammare kokar vattnet vid en lägre temperatur än normalt.
Beskrivning av vakuumkylareVakuumkylning är ett idealiskt sätt att kyla specifika färska snittblommor, fungerar genom snabb avdunstning av vatten från vissa blommor under mycket låga atmosfäriska tryck inuti en vakuumkammare.Energi i form av värme krävs för att ändra vatten från flytande till ångtillstånd som vid kokning av vatten.Vid reducerat atmosfärstryck i en vakuumkammare kokar vattnet vid en lägre temperatur än normalt.
Beskrivning av vakuumkylare Vakuumkylning är ett idealiskt sätt att kyla specifika örter, fungerar genom snabb avdunstning av vatten från vissa örter och turves under mycket låga atmosfäriska tryck inuti en vakuumkammare.Energi i form av värme krävs för att ändra vatten från flytande till ångtillstånd som vid kokning av vatten.Vid reducerat atmosfärstryck i en vakuumkammare kokar vattnet vid en lägre temperatur än normalt.
Beskrivning av vakuumkylare Vakuumkylning är ett idealiskt sätt att kyla specifik svamp, fungerar genom snabb avdunstning av vatten från viss svamp under mycket låga atmosfäriska tryck inuti en vakuumkammare.Energi i form av värme krävs för att ändra vatten från flytande till ångtillstånd som vid kokning av vatten.Vid reducerat atmosfärstryck i en vakuumkammare kokar vattnet vid en lägre temperatur än normalt.
Beskrivning av vakuumkylareVakuumkylning är ett idealiskt sätt att kyla specifika gräsmattor, fungerar genom snabb avdunstning av vatten från vissa gräsmattor under mycket låga atmosfäriska tryck inuti en vakuumkammare.Energi i form av värme krävs för att ändra vatten från flytande till ångtillstånd som vid kokning av vatten.Vid reducerat atmosfärstryck i en vakuumkammare kokar vattnet vid en lägre temperatur än normalt.
Vad är vakuumkylning?Steg 1. Förångar fukt från produktens insida.Steg 2. Tar bort energi i form av värme från färskvaror.Steg 3. Få ytan och kärnan på produkten att nå exakt samma temperatur efter vakuumkylning.
Steam Food Vakuum Cooler Kort beskrivning Tekniken bygger på fenomenet att vatten börjar koka vid lägre temperatur när trycket minskar.I vakuumkylaren sänks trycket till en nivå där vattnet börjar koka. Kokningsprocessen tar bort värme från maten.Som en effekt kan maten kylas ner genom reducerat tryck i vakuumkammaren.På detta sätt kan tillagad mat kylas ner från hög temperatur till cirka 10 ℃ inom 20~30 min, den bakade maten kan kylas ner från hög temperatur till 20 ℃ till lämplig förpackning inom 10-20 min.
Vakuumkylare är en kylteknik för snabb avdunstning.Det minskar kammarens tryck genom vakuumpumpning så att kokpunkten för vattnet i produkterna sänks för att få vattnet att förångas för att absorbera själva produkternas värme, sedan för att sänka produkterna.temperatur snabbt.Det finns många fördelar jämfört med traditionell naturlig kylning och kylning i kylhuset.
Vakuumkylning är ett bra sätt att kyla specifika färskvaror, som bladgrönsaker och blommor.En vakuumkylare kan kyla ner producerar från fälttemperatur till ca 2-3°C på 15-20 minuter.Detta garanterar inte bara kvaliteten utan möjliggör även snabb logistisk bearbetning och stora kvantiteter.