1. Snabb kylhastighet.Tillagad mat kyld ned till 10 ℃ behöver bara 20-30, bakad mat kyld till 20 ℃ inom 10-20 min.
2. Kylningsuniform. Under vakuumtillstånd kyldes maten från kärnan till ytan.
3. Tvåstegskylning för att minska matens vattenförlust.Från hög temperatur till 60 ℃ kommer maten att kylas snabbt för att undvika bakteriernas snabba tillväxt, den andra lagringen kommer att bromsa nedkylningen för att minska ångförlusten och förbättra matens smak.
4. Maskin gjord av rostfritt stål, lämplig livsmedelshygienisk standard och maskin har vackert utseende.
5. Hög effektivitet och energibesparande. Tvåstegs kylning och speciell vattenringpump för att minska driftskostnaderna. 6. Enknappsdrift och felsökning av hjälpsystem.
1. Vakuumkammare - För att ladda din mat gjord av rostfritt stål.
2. Vakuumsystem - För att ta bort luften i vakuumkammaren, kyl sedan ner maten.
3. Kylsystem - För att fånga upp vattenångan i denna kammare för att säkerställa den kontinuerliga kylningsprocessen.
4. Styrsystem --- För att kontrollera och visa vakuumkylarens arbetstillstånd.
1. Kokt mat: tillagade grönsaker, svamp, kött, fläsk, nötkött, fisk, räkor etc.
2. Bakad mat: Månkaka, tårta, bröd etc.
3. Stekt mat: stekt ris, stekt boll, vårrulle etc.
4. Ångmat: Ångris, nudlar, dumplings, sushi, konserv, ångbulle etc.
5. Fyllning av mat: risdumpling, fyllning av förberedd mat, månkakamat etc.
1. Kondensoralternativ:a.Luftkylningskondensor b. Vattenkylningskondensor
2. Dörralternativ: a.Standard slagdörr b. Horisontell skjutdörr
3. Anpassade maskinenheter: a.Integrerad maskin b.Delad karossmaskin
4. Köldmediealternativ: a.R404a b.R407c